Эксперты оценивали молочный продукт по нескольким категориям.
Программа «Тест» на телеканале «Россия 1» провела исследование российской сметаны. Образцы пяти производителей проверили различными способами. Сначала товар оценили визуально, а затем и попробовали в приготовлении. Сметана «Вологодское лето» получила высокую оценку. Проверку на вкус, запах и цвет она прошла без недочетов.
Данные лабораторного исследования не вызвали у экспертов Роскачества сомнений в качестве продукта. Сметану назвали безопасной и пригодной к употреблению. Молоко, из которого её готовят, также соответствует требованиям.
Продукт может претендовать на российский знак качества, сообщила Елена Сарантцева - заместитель руководителя Роскачества.
